SITUACIÓN, TENDENCIAS Y OPORTUNIDADES DE LA CADENA DE VALOR DE HORTALIZAS EN EL SALVADOR : BIBLIOTECA ALEIVE


SITUACIÓN, TENDENCIAS Y OPORTUNIDADES DE LA CADENA DE VALOR DE HORTALIZAS EN EL SALVADOR

El Salvador concentra más del 40% de su población en la zona rural, caracterizada por desarrollar actividades agrícolas, entre las que predomina el cultivo de granos básicos, que ocupa una tercera parte de la superficie cultivable y genera márgenes de utilidad del orden del 12.5.% (asocio maíz-fríjol), muy por debajo de la utilidad que genera el rubro de las hortalizas (entre el 18 y 60%).



Páginas: 32
Peso : 1mb.
Formato : PDF.
Edición : Primera
Año de Publicación : 2004
Editorial : TECHNOSERVE/BMI
Autor : Mirta Molina, Anna Segur, Gerardo Sol y otros
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